Ученици  IV године, смера угоститељски техничар, на часу услуживања са практичном наставом, су обрађивали  наставну јединицу: “Фламбирање посластица”.

Овај начин припреме посластица пред гостом је веома атрактиван и захтева велику вештину у раду, због фламбирања ( паљења) при припремању јела.

Ученици и њихови ментори су били веома задовољни реализацијом и резултатима часа.  

Наставници – ментори: Драган Ђорђевић и Весна Павловић.

Аутори фотографија и видео материјала:  Драган Ђорђевић,  Весна Павловић, Филип Павловић, Владан Ристић.